quinta-feira, 23 de dezembro de 2010

Bolo de cenoura

Uma especialidade minha é bolo de cenoura.

Hoje darei apenas a receita, mas existem dicas fundamentais para que o bolo de cenoura fique perfeito, e essas dicas você vai conferir aqui na semana que vem.



BOLO DE CENOURA



Ingredientes:

3 ovos
4 cenouras grandes cortadas em rodelas
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó



Preparo:

No liquidificador coloque os ovos e o açúcar, bata. Vá colocando a cenoura e o açúcar aos poucos e sempre batendo. Após o creme ficar pronto, transfira-o para uma tigela e acrescente os 3 copos de farinha de trigo. Misture devagar e com bastante carinho. Coloque o fermento e misture mais um pouco.
Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno por cerca de 40 min. 180º.

Cobertura de chocolate:

Em uma panela coloque 3 colheres de sopa (cheias) de margarina sem sal, 1 copo de açúcar, 1/2 copo de leite, 1 copo de achocolatado em pó. Misture e leve ao fogo alto, até que a calda engrosse. Demora bastante mas fica uma delícia.

Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure-o todinho com um garfo. Despeje a calda por cima.



4 Comentários:

osfurtado disse...

Olá, quantos mililítros tem o copo usado?
Obrigada,
Odete.

Genis disse...

Que o amor de Jesus invada os nossos corações nesse Natal e que o próximo Ano Novo, seja um ano de paz, saúde, prosperidade, alegria e realizações.
Um forte abraço, da amiga Genis.

http://www.blogdagenis.blogspot.com/
http://redeeducacaoemfoco.blogspot.com/
http://mamaegenis.blogspot.com/

Avassaladoras Rio disse...

Queridas amigas avassaladoras... Adoro bolo de cenoura! E gostei da proposta geral do blog. Que tal uma parceria de troca de links? Entre em contato conosco pelo email avassaladorasrio@gmail.com
Super mega hiper avassalador 2011 pra ti.

Dri Viaro disse...

É um copo de requeijão ;)

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