Espinafre com ovo - Uma delícia!

fevereiro 14, 2011

Um jeito de fazer as crianças comerem espinafre, e até adultos que não gostem é preparando essa receita, que fica uma delícia. Essa receita também pode ser feita com uma maço de mostarda para variar.



Tome nota:

ESPINAFRE COM OVO

Ingredientes:

1 maço de espinafre (não são só as folhas, use-o todo)
1 dente de alho picado
3 ovos batidos
sal a gosto

Preparo:

Lave bem o espinafre e cozinhe com um pouco de água até que fique macio. Escorra a água e espere esfriar pois vc terá que apertar com as mãos para retirar o excesso de água. Pode se esfriado tb em água corrente. Amasse bem com a mãos e pique o espinafre. Na mesma panela coloque 1 colher de sopa de óleo ou azeite, e frite o alho, junte o espinafre, o sal e misture bem. Coloque os ovos batidos e mecha bem, até que ele fique sequinho. Pronto! Essa também é uma ótima receita para quem está de dieta.

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