Purê de abóbora

julho 21, 2012

Hummm, purê é tudo de bom!

E pra variar, que tal um purê de abóbora?

PURÊ DE ABÓBORA


Ingredientes:

1/2 abóbora japonesa
1 colher de margarina
Leite o quanto baste
sal à gosto
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
consistência
Preparo:

Primeiro, coloque 1 colher de azeite em uma panela, e 2 dentes de alho picadinhos. Frite e em seguida coloque a abóbora cortada em cubos, misture bem com o alho, coloque sal á gosto, meio copo de água e deixe cozinhar bem até que fique macia. Escorra a água, amasse a abóbora, coloque 1 colher de sopa de margarina e misture bem. Leve ao fogo, e vá adicionando leite até que fique na consistência desejada.


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