Nuvem de banana

dezembro 03, 2012

Sabe quando as bananas estão pra "vencer'? Então, o jeito é fazer uma receitinha de doce delicioso como essa nuvem de banana. Rápida, prática e fácil, que tal?

NUVEM DE BANANA





4 bananas nanicas cortadas ao meio
1 xícara de água fervendo
1 1/2 xícara de chá de açúcar
2 claras em neve
1 colher de café de canela em pó

Primeiro coloque o açúcar em uma panela e mexa até virar caramelo. Depois coloque a água fervendo (com cuidado pq ela espirra) desligue e espere um pouco.Coloque as bananas cortadas, e deixe cozinhar por uns 3 minutos. Em um refratário coloque as bananas (não jogue a calda junto), e depois bata as claras em neve em ponto firme. Assim q estiver neste ponto, coloque o açúcar e bata por mais 3 minutos. Coloque as claras batidas em cima das bananas e leve ao forno pré aquecido até que as claras fiquem levemente tostadas.


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