Sua massa de torta perfeita

novembro 09, 2010

Sabe quando você prepara uma torta de morango, limão, ou qualquer outra torta em que o recheio deve ser colocado no meio após a massa ser assada, e ela acaba estufando na hora de assar?

É realmente muito ruim quando isso acontece, sem contar a aparência da massa que fica muito feia.

Mas siga essa dica:

Após abrir a massa na forma, fure-a todinha na superficie e nas bordas com um garfo. Assim ela vai ficar perfeita e sem estufar. Faça o teste!

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