Tarte de Frutas - FALA AMÉLIA!!

novembro 05, 2010

Hoje quem nos envia a postagem é a blogueira Xana do Ratatui dos pobres.
E claro, pelo nome vcs já devem imaginar que é um blog culinário ela é uma cozinheira de mão cheia!

Olha só que receita bacana, e parece ser muito gostosa, que ela enviou aqui pro Amélias de Salto.

Tome nota:


TARTE DE FRUTAS

Ingredientes p/massa:
100 gr açúcar
casca de 1/2 limão
350gr Farinha
140 gr margarina
30 gr água

Ingredientes p/ o recheio:
150 gr açúcar
30 gr manteiga
1 1/2 colh chá canela em pó
450 gr frutas vermelhas
1 pêra cortada em pedaços
1 maçã cortada em pedaços






Preparação da massa:
Coloque o açúcar , junte a casca do limão,incorpore os restantes ingredientes e misture.
Estenda 2/3 da massa e forre o fundo e as laterais de uma tarteira de fundo removível de metal com aproximadamente 22/25 cm de diâmetro. Reserve a restante massa para cobrir.
Aqueça o forno a 180º C.



Preparação do recheio:
Coloque no copo o açúcar e pulverize, junte a manteiga, a canela e misture.
Numa taça coloque os frutos vermelhos, a maçã e a pêra. Deite o preparado sobre  o mesmo e envolva com a espátula. Distribua sobre a base da tarte. Estenda a restante massa e cubra a tarte, feche bem as bordas. Leve ao forno cerca de 35-40 min. Retire e deixe arrefecer.
Sirva polvilhado com o açúcar em pó reservado.
Dica: Se optar por usar frutas vermelhas congelados, deixe que descongele e escorra com a ajuda do cesto.

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