Cozinhe a batata sem desmanchá-las

novembro 04, 2010

Batata é uma delícia!

Seja frita, assada, cozida, no purê, enfim, dão sempre um sabor especial na alimentação.

E responda se um cubinho de batata bem cozido, também não é bonito?
Sim? Mas você não consegue deixá-lo firme porque toda vez que cozinha as batatas elas desmancham?



Portanto se o seu problema está nesse ponto você vai aprender a deixar as batatas bem cozidas, porém firmes, para que seu prato seja todo especial e bonito.

É fácil, basta colocar meio quilo de batatas descascadas na água, e assim que levantar fervura, você adiciona 3 colheres de sopa de azeite e sal a gosto. Pronto! Elas não desmancharão.

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