Fritada de forno de batata e queijo

Uma receita de fritada de forno de batata e queijo super fácil e rápida, que agrada muitos paladares, sobretudo baratinha confira!!

FRITADA DE FORNO DE BATATA E QUEIJO

Ingredientes:

2 colheres sopa de azeite
1 cebola média picadinha
6 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
1 xícara de queijo prato cortado em cubos
4 ovos batidos ligeiramente
Sal e pimenta a gosto

Preparo:

Aqueça o azeite e doure a cebola. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture tudo.

Unte um refratário com azeite e coloque a mistura dentro. Leve ao forno pré aquecido 180º por cerca de 30 minutos, ou até ficar dourado.