Como fazer arroz integral

abril 23, 2012

Já sabe fazer arroz integral?

Em casa trocamos o arroz branco pelo integral a algum tempo. O branco só entra aos finais de semana ou quando tem visitas em casa, afinal, nem todos gostam deste tipo de arroz.

Meu colega corretor de imóveis, Rafael Imperiano, assíduo frequentador de academia, usa e indica o arroz integral para quem quer fazer uma dieta com um carboidrato de qualidade.




Mas não é nenhum bicho de sete cabeças, só demora um pouco mais, cerca de 40min. na panela normal. Nunca tentei na de pressão para saber o tempo. O arroz integral na minha opinião tem um gostinho todo especial, quer saber como deixar o seu assim tb?


RECEITA DE ARROZ INTEGRAL

 

Para duas xícaras de arroz integral, vc deve usar 1 colher de sopa de alho (2 dentes picadinhos) e 1 colher de azeite. Frite o alho no azeite, coloque 5 xícaras de água fria, acerte o sal (como estou cortando o sal coloco 1 colherzinha de chá) e feche meia tampa da panela. Assim que começar a ferver, baixe  fogo e feche a tampa completamente. Cerca de 40min veja se já está bem sequinho com a ajuda de um garfo.




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