Sopa de legumes com macarrão

maio 22, 2012

Neste frio que está fazendo uma sopa é bom, é tudo de bom!!

Essa sopa de legumes com macarrão é super fácil, e acredito que as Amélias com tempos de cozinha já saibam fazer.rs, mas vale para as novatas na cozinha, sem complicação. Anota aí ;)


SOPA DE LEGUMES COM MACARRÃO




Ingredientes:

Legumes, verduras - de sua escolha ou o que tiver em casa. Dicas: cenoura, batata, chuchu, abobrinha, abóbora, folhas de repolho, mandioquinha, etc)
Cebola, tomate picadinhos
2 tabletes de caldo de galinha ou carne
Macarrão para sopa ou espagueti picado (usei espagueti)
Sal à gosto
Ovos


Preparo:

Coloque todos os legumes e verduras em uma panela grande e encha com água. Coloque os caldos de carne ou galinha, e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios.



Coloque o macarrão, e mexa bem. Deixe ferver por mais ums 5 minutos, coloque os ovos (qtos vc quiser, eu costumo colocar um para cada) e não mexa até que eles cozinhem (é rápido), espere engrossar o caldo, mexendo sempre até o macarrão ficar bem cozido.



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