Chuchu refogado no alho e azeite

Sempre tive costume de preparar o chuchu somente como salada. mas dessa vez, resolvi inovar e fazê-lo refogado com alho, azeite e orégano.

É muito fácil, e fica muito gostoso! Anote a receita ;)

CHUCHU REFOGADO NO ALHO E AZEITE

2 chuchus cortados em cubos
2 dentes de alho picadinhos
1 colher de sopa de azeite
sal a gosto

Cozinhe o chuchu com sal até ficar macio. Escorra o chuchu e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, o chuchu e orégano a gosto, mexa bem e deixe por uns 3 minutos refogando (mexendo sempre). Desligue e sirva quente.

Refogado de escarola

Mais um refogado que é gostoso e faz muito bem para a saúde. Muito útil para sua dieta, pois pode ser consumido em grande quantidade.


Escarola Refogada

1 maço de escarola
1 tomate
1 cebola
1 colher chá de óleo
1 colher chá sal (ou sal a gosto)
1 pitada de açúcar
2 ovos (opcional)

Preparo:

Lave bem a escarola, e pique bem:

Leve ao fogo o óleo, e refogue tomate e cebola picadinhos. Coloque a escarola refogada, o sal e a pitada de açúcar, mexa bem. Não tampe a panela, pois ela solta bastante água. Assim que a água secar desligue e sirva.

Opção sem ovos

Opção com ovos, mais sabor

Refogado light

Este refogado sacia a fome de quem está de dieta e é uma delícia. Além de ser bom para pessoas que costumam comer rápido, pois o refogado "obriga" a mastigar diversas vezes, fazendo com que a pessoa coma mais devagar.

Fácil e rápido de fazer, a receita a seguir dá para duas pessoas, a dica de acompanhamento é salada de alface, cenoura ralada e lascas de maçã. Um molho de mostarda para temperar cai muito bem.

REFOGADO LIGHT

Ingredientes:

1 lata de milho verde (escorrido)

1 lata de ervilha (escorrida)

1 lata de atum light (não é necessário escorrer)

1 colher de sopa de azeite

1 cenoura média

sal a gosto

Preparo:

Corte a cenoura no modo de sua preferência, coloque o azeite na panela e em seguida as cenouras. Após coloque ervilha, milho e atum (sem escorrer), sal a gosto e deixe cozinhar até que tenha secado completamente e a cenoura esteja no ponto.

Abobrinha refogada

Pra quem está de dieta, essa é uma grande pedida, pois além de fazer bem, faz com que vc fique satisfeita. Além de ser super fácil e rápido de preparar.

ABOBRINHA REFOGADA

2 abobrinha italiana
1 tomate
1/2 cebola pequena
orégano
sal a gosto ou 1 caldo de galinha
1 fio de azeite

Corte a abobrinha em cubos, o tomate e a cebola bem picadinhos. Coloque tudo na panela com meia xícara de café de água e o fio de azeite. Coloque o sal ou o caldo de galinha, feche a tampa e cozinhe até que a abobrinha fique macia. Assim que estiver quase pronta salpique orégano e mexa.

Pronto, uma receita gostosa e simples para fazer hoje.