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sexta-feira, 7 de dezembro de 2012
sábado, 31 de dezembro de 2011
Acentue a cor da beterraba
Aqui vai uma dica rápida pra quem ama beterraba assim como eu.
Muitas vezes a beterraba acaba ficando com uma cor meio esquisita, ou seja, não fica aquele vermelho bonito como deveria ser. Mas para que a beterraba acentue bem a cor, basta colocar 3 colheres de sopa de vinagre na hora do cozimento.
E aqui vai mais uma dica: em vez de comer a beterraba cozida, experimente ralar e comer assim crua mesmo com sal e vinagre. Além de ser mais nutritiva, fica uma delícia!!
Tags: beterraba, dicas de amélia
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Beterrabas cheias de cor
Muitas vezes durante o cozimento, as beterrabas acabam perdendo a cor, mas o fato tb se liga na hora de escolher a beterraba. Procure não escolher beterrabas muito grandes, geralmente no meio elas estão com aqueles traços brancos, portanto prefira as menores.
Mas para que a beterraba não perca a cor, cozinhe-as com casca e um pedaço do caule. Faça o teste!
Tags: beterraba
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