Suflê de cenoura light

É light mas é irresistível este suflê de cenoura, simplesmente amei, vai com tudo e faz também!!


SUFLÊ DE CENOURA LIGHT

2 cenouras batidas no liquidificador
Queijo minas light cortado em cubinhos (pode ser ricota tb)
meio copo de requeijão light ou zero (receita do requeijão caseiro zero tem aqui)
3 colheres de sopa de polvilho azedo
meia cebola picadinha
3 ovos ligeiramente batidos
orégano e sal à gosto

Misture tudo, unte uma assadeira pequena com azeite e leve ao forno por cerca de 50 min. Fica bom demais!

Suflê de milho verde

Bem, sou meio suspeita pra falar de suflê de milho pq simplesmente amo!rs Mas este realmente ficou uma delícia em minha opinião. Bem facinho de fazer, tome nota!

SUFLÊ DE MILHO VERDE

1 lata de milho

1 caixinha de creme de leite

2 ovos

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Escorra a lata de milho e bata meia lata no liquidificador. Na batedeira bata: o milho triturado, o creme de leite, as gemas, o sal e pimenta. Na tigela da batedeira, misture o restante do milho, e misture as clara em neve delicadamente. Coloque em um refratário e leve ao forno por cerca de 30 min. ou até que fique dourado em cima.

Suflê de chocolate

Hum, só de pensar dá água na boca! Suflê de chocolate, não dá trabalho é muito fácil de fazer! Tente ;)

SUFLÊ DE CHOCOLATE

Ingredientes:

200g chocolate meio amargo
4 gemas
4 claras em neve
1 xícara de açúcar
200g de margarina sem sal

Preparo:

Bata o açúcar e as gemas até ficar esbranquiçado. Derreta o chocolate e a margarina em banho maria. Misture o chocolate derretido junto ao batido de gemas. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme. Coloque em uma forma média e asse por 45 min.

Suflê de batata e cenoura

Prático e delicioso! Este se suflê de batata e cenoura se define nessas duas palavras :)

SUFLÊ DE BATATTA E CENOURA

Ingredientes:

5 batatas médias
1 cenoura grande
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite
3 ovos (gemas e claras separadas)
50gr de queijo ralado
1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
Sal, pimenta do reino à gosto
Mussarela (opcional)



Preparo:

Cozinhe a batata e a cenoura com um pouco de sal. Amasse-as como um purê. Junte a margarina, sal e pimenta do reino, misture bem e reserve.

Leve ao fogo 1 colher de sopa de margarina. Num copo dissolva a farinha de trigo no leite, e coloque sobre a margarina derretida. (é um molho branco) Mexa até engrossar, desligue, reserve.

Bata as claras em neve. Agora misture o purê, o molho branco, as gemas e o queijo ralado e incorpore as claras em neve delicadamente.

Mussarela (*opcional)

Unte uma forma ou travessa média com margarina, coloque o suflê e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até que doure em cima.

Suflê de espinafre

Vamos colocar mais verde em nossas refeições preparando este delicioso suflê de espinafre?

Vale a pena variar na receita do espinafre.

SUFLÊ DE ESPINAFRE

Ingredientes:

1 maço de espinafre
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 tablete de caldo de frango
2 xíceras de chá de leite fervendo
3 gemas
4 colheres de sopa de queijo ralado
3 claras em neve

Preparo:

Cozinhe o espinafre com água e o caldo de galinha. Retire, escorra a água espere esfriar um pouco. Amasse o espinafre com as mãos (como se estivesse torcendo) para retirar o excesso de água.

Agora pique bem

Leve ao fogo a margarina com a farinha de trigo e doure por igual.

Junte o leite quente e sem parar de mexer deixe até engrossar.

Retire do fogo e junte as gemas e o queijo ralado.

Adicione as clara em neve, misture bem

Em seguida adicione o espinafre picado

Unte um refratário com queijo ralado, e leve ao forno  pré aquecido por aproximadamente 40min. ou até dourar.