Bolo de granola

Bolo de granola, além de ser uma opção saudável é delicioso! Anote a receita ;)

BOLO DE GRANOLA

3 ovos
2cs cheias de óleo de coco
1 copo de iogurte natural desnatado
1xicara de granola
1xicara de farinha de aveia
1xicara de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar demerara
2 bananas picadas (opcional)
1cs de fermento em pó

Bata as claras e reserve. Bata bem as gemas, óleo e açúcar demerara, depois acrescente o iogurte e farinha. Deligue e misture com um fouet a granola, e banana. Agora acrescente e misture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.
Forno médio, cerca de 30min.

Confeitando bolo de flores com bico 1M wilton

Amélias, minha filha fez aniversário este mês e eu mesma fiz o bolo. Aprendi a confeitar o bolo de flores com o bico 1M da wilton e fiz o vídeo pra vcs verem. A cobertura que confeito o bolo chama-se chantininho, e a receita estará após o vídeo. O chantininho combina com qualquer recheio é leve e muito gostoso!





Chantininho



400ml de chantily (usei amélia)
meia lata de leite condensado
6 colheres de sopa de leite em pó
corante alimentício da cor de sua preferência

Bata o chantily até ficar firme, vá acrescentando o leite em pó e o leite condensado aos poucos. Use o corante e pronto!

Bolo chokito

Bolo chokito, fica gostoso e a criançada vai gostar!

Basta fazer uma massa de bolo de chocolate, nessa fiz a de nega maluca mesmo, temos a receita aqui. Depois fiz um brigadeiro de colher onde coloquei - 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres de sopa de chocolate em pó. Leva tudo ao fogo até formar um brigadeiro mole.

Depois de pronto, adicione os flocos de arroz no brigadeiro e recheie e cubra o bolo! Pra molhar o bolo, usei apenas leite com achocolatado em pó. O ideal é deixar bem molhadinho, com gostinho de quero mais ;)

Fica a dica!!

Bolo de milho em duas versões

Confira agora duas receitas de bolo de milho, uma na versão fit (com ingredientes mais saudáveis) e outro na versão normal. Qualquer um dos dois são muito gostosos, fica a critério de quem vai fazer, certo?

BOLO DE MILHO FIT

2 latas de milho verde (ou 5 espigas de milho)
5 ovos
1 copo de leite desnatado
5 colheres de sopa de farinha de arroz
1 copo de açúcar demerara
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador e forno por cerca de 40 minutos.


BOLO DE MILHO

2 latas de milho verde (ou 5 espigas de milho)
5 ovos
1 copo de óleo
1 copo de leite
1 copo e meio de açúcar
5 colheres de sopa de milharina ou farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó.

Bate tudo no liquidificador e forno por cerca de 40 minutos.

Bolo pudim de chocolate

Que tal juntar o bolo com pudim? Essa receita é fácil de preparar e deliciosa de comer! Anote aí ;)

Bolo pudim de chocolate

Massa do bolo

4 ovos

1 xícara de chá de açúcar

150grs de margarina

1 xícara e meia de xícara de chá de farinha de trigo

meia xícara de chá de chocolate em pó

meia xícara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Pudim

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)

Cobertura

1 xícara de chá de açúcar (caramelizado)

Bata a margarina com o açúcar e os ovos até ficar esbranquiçado. Acrescente os outros ingredientes batendo bem. 

Para o pudim bata todos os ingredientes no liquidificador. Caramelize uma forma média, coloque o pudim e por cima a massa do bolo. Leve ao forno médio por cerca de 45 minutos.

Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira antes de servir.

Bolo de canela integral

Receitinha de bolo integral para você que quer ter uma alimentação mais saudável e não abre mão de um bolinho! Confira a receitinha!

BOLO DE CANELA INTEGRAL

2 ovos
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de canela
1 colher de sopa de fibra de trigo (opcional)
1 copo e meio de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata os ingredientes na batedeira e no fim coloque o fermento e misture delicadamente. Leve ao forno pré aquecido 180 graus por cerca de 40 minutos.

Bolo cremoso de laranja

Uma receita de dar água na boca é este bolo cremoso de laranja! Você vai comer e pedir bis! Muito fácil e prático de fazer, confira a receita!

BOLO CREMOSO DE LARANJA

3 colheres de sopa cheias de margarina sem sal
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó


Bata a margarina com o açúcar até ficar bem esbranquiçado. Acrescente os ovos, um a um, e em seguida a farinha alternando com o suco de laranja. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente o fermento em pó.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada no forno pré aquecido 180 graus por cerca de 40 minutos.


Para fazer a calda você vai precisar de 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 2 xícaras de suco de laranja. Leve ao fogo mexendo bem até engrossar. Coloque por cima do bolo ainda quente.

Buttercream para cupcakes

Uma receita linda e deliciosa para enfeitar seus cupcakes, confira!!

Buttercream para cupcakes

200 gramas de manteiga amolecida (não é derretida, em temperatura ambiente é o ideal)

400 gramas de açúcar impalpável

2 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

corante alimentício de sua preferência

Para buttercream de chocolate, adicione meia xícara de chocolate em pó


Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Depois é só enfeitar seus cupcakes!

Bolo integral de maçã com canela

Que tal um bolo integral com grau de dificuldade zero?

Pode fazer que dá certinho, confira a receita ;)


BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ COM CANELA

1 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de farinha integral

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (sopa) de canela em pó

3 ovos

3 maçãs grandes

As maçãs devem ser descascadas, as cascas serão batidas no liquidificador, e as maçãs descascadas devem ser cortadas em pedaços, e reservadas, para que sejam colocadas no final.
Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas da maçã, adicionar esta mistura ao restante dos ingredientes numa tigela (exceto o fermento e os pedaços de maçã), misturar até que se torne um creme homogeneo, acrescentar o fermento, mexer um pouco e por último, misturar na massa as maçãs cortadas em cubos.
Untar a forma com açúcar e canela.
Levar ao forno em temperatura média por 40 min.

Bolo pega marido

Fiquei com essa receita por um tempo, e decidi testá-l, está aprovada! Muito gostoso o bolo pega marido, tem a consistência bem diferente de um bolo normal, quase um pudim. O importante é não deixá-lo na geladeira, pois fica duro, e perde toda a graça, vamos ver a receita?

BOLO PEGA MARIDO

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
1 lata de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco
50grs de coco ralado
1/2 lata de açúcar
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina


Bata tudo no liquidificador e leve ao forno em forma redonda untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos, ou até que espete o garfo e saia sequinho.

Calda

1 vidro de leite de coco
50grs de coco ralado
2 colheres de sopa de açúcar

Ferva tudo e coloque sobre o bolo ainda quente

Bolo de pêssego

Um bolo para ser feito em ocasiões especiais, como aniversários, para receber as amigas, para o almoço com a família no domingo....vale a pena experimentar, é fácil e rápido!

BOLO DE PÊSSEGO

A receita toda está aqui, você só vai colocar o pêssego ao invés do abacaxi, a massa é de liquidificador, praticamente louça free. Confira ;)

Bolo de baunilha

Um bolo básico e gostoso para tomar de café da tarde ;)

BOLO DE BAUNILHA

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 pote de iogurte natural
100ml de leite
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó


Bata os ovos, óleo e açúcar até ficar bem homogêneo. Acrescente o iogurte, a baunilha e o leite, coloque a farinha aos poucos, batendo sempre. Desligue e misture delicadamente o fermento em pó. Leve ao forno médio pré aquecido por cerca de 40min. ou até estar bem assado.

Torta de banana ou maçã

Essa receita é rápida, fácil e deliciosa! Tome nota!

TORTA DE BANANA OU MAÇÃ

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
Banana cortada em rodelas ou maçã em fatias
1 xícara de margarina  sem sal derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo batido
Canela a gosto

Preparo:

Misture a farinha de trigo, açúcar e fermento em pó. Unte uma forma com margarina e farinha e coloque metade do misturado de farinha, açúcar e fermento na forma. Por cima coloque as bananas em rodelas ou maçãs em fatias, coloque metade da margarina, polvilhe canela.

Cubra com o restante do misturado de farinhas, coloque o restante da margarina, canela polvilhada, banana ou maçã e o ovo batido ligeiramente.
Leve ao forno por cerca de 30min.

Bolo de acerola

Bolinho gostoso para tomar no café da tarde...hummmm

BOLO DE ACEROLA

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
150g margarina sem sal
4 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
1 xícara de suco de acerola peneirado

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Bata a margarina e o açúcar até virar um creme, adicione as gemas e bata mais. Coloque o suco de acerola e bata. Retire da batedeira e incorpore a farinha e o fermento misturando delicadamente. Após, misture as claras em neve com cuidado. Unte uma forma e leve ao forno por 45 minutos.

Calda de acerola:

Use 1 xícara de suco de acerola e 1 1/2 xícara de chá de açúcar. Leve ao fogo até engrossar um pouco. Coloque sobre o bolo quente.

Bolo de iogurte natural

Bolo simples, extremamente fofo, uma delícia para o cafézinho da tarde, anote a receita!

BOLO DE IOGURTE NATURAL

3 ovos
1 pote de iogurte natural
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

No liquidificador bata: ovos, iogurte, óleo. Acrescente sem parar de bater o açúcar e a farinha de trigo. Desligue, coloque o fermento em pó e bata mais uma vez rapidamente. Unte uma forma de furo no meio, e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Bolo úmido de laranja

Este bolo queridas amélias, é simplesmente muito gostoso! Ele fica muito molhadinho e além de tudo tem um gosto diferente, não deixe de experimentar!

BOLO ÚMIDO DE LARANJA

Massa

4 ovos
1 1/4 de xícara de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
1 1/4 xícara de suco de laranja natural
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1/4 xícara de suco de laranja natural
1/4 xícara de água
2 colheres de sopa de suco de limão
3/4 xícara de açúcar
1 tira de casca de laranja e 1 tira de casca de limão

Preparo

Coloque os ovos, açúcar, margarina e suco de laranja e bata na batedeira por 3 minutos. Coloque o fubá, e depois a farinha batendo sempre. Desligue e coloque o fermento em pó mexendo delicadamente. Coloque em uma forma média e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar.

Calda

Coloque todos os ingredientes em uma panela, e deixe ferver bem até ficar como um xarope. Retire as cascas, fure o bolo com um garfo e coloque a calda. Fica uma delícia!

Bolo formigueiro

Minha filha sempre me pedindo este bolo, e até que o fiz mais uma vez. Aqui todo mundo aprecia, e sem moderação aos finais de semana.rs

BOLO FORMIGUEIRO

Ingredientes

4 ovos
2 copos de farinha de trigo
1 copo de açúcar
meia lata de leite condensado
1 copo de leite
100grs de margarina
1 pacote de coco ralado 100grs (não adoçado)
1 xícara de granulado (passe na farinha de trigo para não ir tudo pro fundo da forma)
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Batas as claras em neve e reserve. Bata as gemas, açúcar e margarina até ficar um creme. Acrescente a farinha, leite condensado e leite e bata mais. Desligue, e misture o coco ralado e o granulado. Incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos.

Usei uma forma média de furo no meio e mais uma de bolo ingles pequena, se sua forma de furo no meio for média separe dessa forma, ou ele pode derramar.

No microondas é mais fácil!

A facilidade que o microondas proporciona em um lar é grande! Hoje imagino que sem microondas eu deixaria de fazer muitas coisinhas gostosas.

O meu microondas, por exemplo,  já passou da moda, ou melhor, já passou do tempo.rs

Tenho desde que casei, ou seja, há 11 anos, e tá bem na horinha de trocar.

Prefiro modelos que não sejam de inox (coisa que está bem na moda), mas "meu jeito" ainda é bem das antigas, como algo branco.

Amei o modelo da loja virtual Colombo, bem minha cara, além de ser bem o meu preço.rs

Tô namorando e vou pedir pro marido, mesmo pq o antigo podemos levar para a chácara, já é uma boa desculpa, não?

Tem outros modelos de microondas pra todos os gostos e bolsos, e o seu estilo qual é?

Quero aproveitar e deixar essa receitinha que é delícia de bolo de caneca de microondas, hummm

Ingredientes:

1 ovo
4 colheres de açúcar 
1 colher de margarina (amolecida)
4 colheres de leite
2 colheres de chocolate em pó (neste bolo da foto foi feito com 3 colheres de ovomaltine)
5 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó (colher de café)


Todas as colheres devem ser de sopa e bem rasas (exceto a do fermento em pó)

Preparo:

Coloque o açúcar, ovo e a margarina (amolecida) e bata bem até ficar esbranquiçado. Pode ser à mão mesmo. Depois misture os outros ingredientes, coloque a massa em uma caneca grande e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.


A cobertura você pode criar, inventar :)

Bolinho de chuva

Pra mim bolinho de chuva tem gostinho de infância! Adoro!

Essa foi minha primeira vez com a receitinha da minha mãe que considero a melhor.rs
Claro que os meus ficaram feinhos.rs, mas acho que conforme a gente vai fazendo vai aperfeiçoando né!

BOLINHO DE CHUVA

2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 ovo
1/2 xícara de chá de leite

Preparo

Misture todos os ingredientes e frite em óleo quente. Pode-se colocar banana picadinha na massa, fica bom demais! Depois pode-se tb passar os bolinhos em açúcar e canela.

Bolo mesclado de doce de leite com ameixa

Hum, só de pensar neste bolo dá água na boca!! O trabalho dele é zero, pois o doce de leite vc vai fazer com leite condensado cozido, e aliás, tem doce de leite melhor que este??rs A massa de pão de ló que vou passar é a melhor que já comi. Cresce,  fica super fofinha, e não vai tantos ovos como a maioria. Você pode fazer diversos bolos com essa massa.

BOLO MESCLADO DE DOCE DE LEITE COM AMEIXA

Pão de ló:

3 ovos
1 copo de suco de laranja
2 copos de açúcar (não encha muito)
2 copos de farinha de trigo (transbordando)
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas e o açúcar com um pouco do suco de laranja até clarear. Coloque a farinha e o restante do suco, bata por 5 minutos. Agora incorpore as claras em neve e o fermento na massa misturando delicadamente. Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por cerca de 30 min. em forno médio.
Só corte e recheie o bolo após esfriar a massa.

Recheio:

2 latas de leite condensado cozido (cozinha na panela de pressão por 30 min. as duas latas juntas, cobrindo-as de água. Após o cozimento, aguarde a lata esfriar para abri-la. Nunca tente abrir a lata antes de esfriar, isso pode causar um acidente.
400grs de ameixa preta sem caroço
2 colheres de sopa de creme de leite

Pique as ameixas e leve ao fogo com meio copo de água e 2 colheres de sopa de açúcar, deixe ferver bem para que elas amoleçam. Misture com o doce de leite das latas, e com o creme de leite.

Cobertura de Marshmallow:

3 claras em neve
1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1 xícara de água

Bata as claras em neve bem firme. Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe ferver até alcançar ponto de fio.  (Para saber se a calda está em ponto de fio, vc deve  colocar um pouco dela em um recipiente com água, se ela ficar dura como vidro está no ponto.) Continue batendo as claras e coloque essa calda quente sem parar de bater. Bata por mais 10 minutos. Monte o bolo com o recheio (cortei o bolo em três partes) e cubra com o marshmallow.

Calda de chocolate para o mesclado:

50g de margarina
1/4 de xícara de chá
3 colheres de sopa de chocolate em pó (pode ser achocolatado tb)
1 xícara de chá de açúcar

Leve tudo ao fogo, assim que ferver conte 5 minutos.

Após rechear e cobrir o bolo com o marshmallow, com a ajuda de uma colher vá jogando a calda de chocolate por todo o bolo. Por fim usando a colher faça movimentos circulares para mesclar o bolo.