Torta de pão integral

Uma delícia para fazer esse fim de semana, melhor ainda sem engordar!!

Torta de pão integral

1 pacote de pão integral 
1ovo
1 copo de leite desnatado
1copo de iogurte desnatado
1/2 cebola
2 dentes de alho
sal, orégano, salsinha e temperos a gosto
requeijão light
queijo branco e peito de peru (300grs)

Bata o ovo, leite, iogurte, cebola, alho, sal e temperos no liquidificador.
Unte uma forma quadrada com azeite. Monte igual lasanha. 1 camada de pão, 1 camada da calda batida, 1 camada de queijo e peito de peru e requeijão. Coloque outra camada de pão, calda batida, etc... até fechar a última parte com pão, molhar com a calda, tampe com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40min.

Torta integral de liquidificador

Mais um opção de torta de liquidificador na versão integral! Fácil de fazer e deliciosa de comer, anote aí:

Torta integral de liquidificador

3 ovos
1 xicara de farinha integral
1 xicara de farinha de aveia
1 xicara de leite desnatado
1 pote de iogurte natural desnatado
1cs de fermento em pó
1cs salsinha (opcional)
Sal a gosto.

Bate tudo no liquidificador coloca metade da massa numa forma untada, coloca o recheio de seu gosto e a outra parte da massa. Leva ao forno em torno de 40min.

Torta integral de abobrinha

Essa torta integral de abobrinha é deliciosa, seja integral ou normal! Mas para quem está de dieta, e que ser mais saudável essa é a ideal ;)

Aqui tem a receita da torta de abobrinha normal para quem quiser.

Ingredientes:

1 abobrinha grande ralada
2 tomates picados
1 cebola picada
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos batidos ligeiramente
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de farinha integral
Mussarela cortada em cubinhos (opcional, mas fica delícia)
2 colheres de sopa de queijo ralado (tb opcional, como não tinha não coloquei)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de leite
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

Preparo:

Bata ligeiramente os ovos, e misture todos os ingredientes. Unte uma forma média, e leve ao forno por cerca de 40min.

Quiche de alho poró

Minha primeira experiência com alho poró, e posso dizer que amei essa quiche. Fica leve e dá pra comer até sem acompanhamento algum! Só ela, uma delícia!

QUICHE DE ALHO PORÓ

Massa: a receita é a massa podre, veja aqui.

Recheio:

2 gemas
2 colheres de sopa de margarina
1/2 cebola picadinha
1/2 pacote de queijo ralado
300ml de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 maço de alho poró picadinho
1/2 xícara de cebolinha picadinha
1 caixinha de creme de leite
sal a gosto

Primeiro frite a cebola na margarina, depois coloque a farinha e misture bem. Coloque o leite aos poucos e misture até o creme engrossar. Coloque o restante dos ingredientes e continue mexendo por 3 minutos. Desligue e coloque o recheio sobre a massa, que já deve estar na forma.

Para cobrir bata as 2 claras do ovo que usou, o meio pacote de queijo ralado que sobrou e coloque sobre o recheio. Use mussarela por cima, e leve ao forno por 40 minutos.

Torta de abobrinha

Experimentei essa torta feita pela Fê do blog Foco na Meta. Uma delícia, acho que parece até um saborzinho de pizza. O melhor de tudo é que é rapidíssima, coloca tudo na tigela e mistura! Vale a pena!

TORTA DE ABOBRINHA

Ingredientes:

1 abobrinha grande ralada
2 tomates picados
1 cebola picada
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos batidos ligeiramente
8 colheres de sopa de farinha de trigo
Mussarela cortada em cubinhos (opcional, mas fica delícia)
2 colheres de sopa de queijo ralado (tb opcional, como não tinha não coloquei)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de leite
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

Preparo:

Bata ligeiramente os ovos, e misture todos os ingredientes. Unte uma forma média, e leve ao forno por cerca de 40min.

Torta de atum e cheddar

Uma delícia fácil de fazer! Pra mim o melhor dia pra se comer essa torta é de sexta feira, então fica a dica ;)

TORTA DE ATUM E CHEDDAR

Massa:

2 copos de leite

1 copo de óleo

sal a gosto

1 pacote de queijo ralado

15 colheres de sopa de farinha de trigo

3 ovos

Bata tudo no liquidificador. Despeje metade da massa em uma forma média untada e enfarinhada. Coloque o recheio e cubra com a outra metade. Leve ao forno médio pré aquecido por cerca de 40 min.

Recheio:

2 latas de atum

2 tomates picadinhos

1 cebola picadinha

sal, orégano a gosto

1 lata de ervilhas

cheddar ou requeijão pra quem não gosta de cheddar

Misture tudo (menos o cheddar) coloque sobre a massa na forma. Coloque o cheddar por cima do recheio, e em seguida cubra com a outra metade da massa.

Torta de quatro queijos

Essa torta de quatro queijos é um sucesso! Você acerta fazê-la de primeira, pode confiar :)

Tome nota:

TORTA QUATRO QUEIJOS

Massa:

2 ovos
1 gema
400grs de farinha de trigo
1 colher de café de sal
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de água gelada
2 colheres de sopa de margarina

Recheio:

1 copo de leite quente
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena picadinha
1 colher de sopa de cheiro verde
2 colher de sopa de azeite
50grs parmesão ralado
100grs provolone ralado
200grs queijo prato ralado
1 pote de requeijão (pode ser catupiry, mas na falta coloquei requeijão)
1 caixa de creme de leite (sem soro)
50grs uva passa
Sal à gosto


Cobertura:

2 gemas
1/2 xícara de leite
50grs parmesão ralado


Preparo da massa:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande, e amasse-os com as mãos até formar uma massa lisinha. Se precisar de mais farinha, pode colocar. Deixe essa massa descansar por uma hora.


Preparo do recheio:

Frite a cebola no azeite, acrescente o alho e o cheiro verde. Coloque todos os queijos e o leite quente mexendo até que se derretam.

Continue mexendo por mais 5 minutos em fogo baixo, desligue e acrescente o creme de leite sem soro. Acerte o sal.

Abra a metade da massa em uma forma redonda de fundo removível. Coloque o recheio e acrescente as uvas passas.

Cubra a torta com a outra metade da massa e feche bem os cantos. Bata o leite, o parmesão e as gemas, espalhe por cima da torta.

Leve ao forno pré-aquecido 180º e asse por 40min. ou até que fique totalmente dourada em cima.