Pudinzinho de chocolate light

Uma receita deliciosa para espantar a vontade de comer doce, sem sair da dieta!

Pudinzinho de chocolate light


Essa receita rende 3 ou 4 unidades.

1 ovo
2cs de achocolatado gold (ou outro light)
1csobremesa de adoçante em pó
1cs de leite em pó desnatado
1cs de iogurte natural desnatado

Mistura tudo, leva ao forno em forminhas de silicone por cerca de 30min.

Bolo de granola

Bolo de granola, além de ser uma opção saudável é delicioso! Anote a receita ;)

BOLO DE GRANOLA

3 ovos
2cs cheias de óleo de coco
1 copo de iogurte natural desnatado
1xicara de granola
1xicara de farinha de aveia
1xicara de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar demerara
2 bananas picadas (opcional)
1cs de fermento em pó

Bata as claras e reserve. Bata bem as gemas, óleo e açúcar demerara, depois acrescente o iogurte e farinha. Deligue e misture com um fouet a granola, e banana. Agora acrescente e misture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.
Forno médio, cerca de 30min.

Torta integral de liquidificador

Mais um opção de torta de liquidificador na versão integral! Fácil de fazer e deliciosa de comer, anote aí:

Torta integral de liquidificador

3 ovos
1 xicara de farinha integral
1 xicara de farinha de aveia
1 xicara de leite desnatado
1 pote de iogurte natural desnatado
1cs de fermento em pó
1cs salsinha (opcional)
Sal a gosto.

Bate tudo no liquidificador coloca metade da massa numa forma untada, coloca o recheio de seu gosto e a outra parte da massa. Leva ao forno em torno de 40min.

Molho branco light

É light e gostoso, anote a receita!!

Molho branco light!

2 copos de leite desnatado
1/2 colher de sobremesa margarina light
2 dentes de alho picadinhos
1cs farinha de arroz
Sal a gosto

Bate o leite, farinha e sal no liquidificador. Na panela derreta a margarina junto com o alho picado. Coloca o molho e mexe em fogo médio ate começar a ferver. Ferveu, baixe o fogo e deixe 5 minutos mexendo TB. 

Suflê de cenoura light

É light mas é irresistível este suflê de cenoura, simplesmente amei, vai com tudo e faz também!!


SUFLÊ DE CENOURA LIGHT

2 cenouras batidas no liquidificador
Queijo minas light cortado em cubinhos (pode ser ricota tb)
meio copo de requeijão light ou zero (receita do requeijão caseiro zero tem aqui)
3 colheres de sopa de polvilho azedo
meia cebola picadinha
3 ovos ligeiramente batidos
orégano e sal à gosto

Misture tudo, unte uma assadeira pequena com azeite e leve ao forno por cerca de 50 min. Fica bom demais!

Cookies de chocolate fit

Quando a vontade de doce bater em dias de semana, não corra para doces que vão te engordar e não oferecer nada em troca! Veja a receita desses cookies fit de chocolate, até criança faz! Rápido, fácil, prático e light!

COOKIES DE CHOCOLATE FIT

1 xícara de aveia em flocos

meia xícara de açúcar demerara ou mascavo

1 colher de sopa de cacau em pó

3 colheres de sopa de farinha de arroz

1 ovo

3 colheres de sopa de leite desnatado

Misture tudo com as mãos, faça formatos de cookies e asse por cerca de 20 minutos. Delicie-se!

Bolinho de frango

Essa receita é fit, ou seja, é light, e saudável, além de deliciosa!! Aqui em casa até as crianças amaram!

BOLINHO DE FRANGO

300grs de filé de frango
meia cebola picadinha
1 folha de couve (opcional, pode ser outra folha como, espinafre, mostarda..etc)
meia cenoura ralada
tempero à gosto (usei sal, orégano e açafrão)

Tempere o filés de frango e deixe por 10 min. Depois coloque os filés, a cenoura e a couve no liquidificador ou processador e bata tudo. Faça bolinhas e leve ao forno por 40 minutos. Aos 20 min. vire-os de lado. Unte a forma com azeite (bem pouco).

Requeijão caseiro zero

Esse requeijão caseiro zero é perfeito pra quem está de dieta! Pode ser usado em pães, biscoitos, etc, como também em muitas receitas!

Fácil e rápido de fazer, vamos tomar nota?

REQUEIJÃO CASEIRO ZERO

125gr de ricota

1/2 xicara de cha de leite desnatado fervendo

1 colher de sopa bem rasinha de amido de milho

sal light a gosto (não tinha o light usei o normal mesmo, mas bem pouco)

Bate tdo no liquidificador por 5min. depois transfira pra um recipiente de vidro, leve a geladeira por 12h.

A consistência qdo vc pega é a da primeira foto, tipo um mousse, ai vc mistura e ele fica igual ao requeijão, nessa foto abaixo.

Filé de frango a milanesa light

Essa receita vai te ajudar na dieta, e te fazer comer bem, faça o teste!!

Você vai precisar de filé de frango temperado à gosto, então misture aveia em flocos, chia e fibra de trigo (ou então farelo de trigo). Passe os filés nessa mistura e leve ao forno pra assar por cerca de 30 min. em uma forma untada com um pouquinho de azeite.

Depois é só comer com um arroz integral, saladinha.... fica ao seu critério ;)

Crepioca

Tá de dieta? Então você vai amar fazer e comer uma crepioca, que além de ser bem light mata a fome!! Pode comer de café da manhã, café da tarde.... você pode colocar o recheio que quiser! Essa é salgada onde coloquei um pedacinho de queijo mussarela (prefira queijo branco light) e uma fatia de peito de peru, um pouco de requeijão light. Mas você pode colocar o que quiser, frango desfiado, presunto magro...por aí vai!

Já fiz também crepioca doce de banana e canela, a diferença é que ao invés de colocar na massa uma pitada de sal você deve colocar uma pitada de açúcar. Amassei a banana, misturei canela e mandei pra dentro da crepioca, ficou muito bom! E no seu recheio doce você pode inventar o que quiser, olha a receita que fácil!

CREPIOCA - RECEITA

1 ovo
1 colher de sopa de polvilho azedo (pode ser tb polvilho doce)
1 colher de sopa de água
1 pitada de sal (ou açúcar se o recheio for doce)
1 colher de sopa de chia (opcional, mas pra quem está de dieta a chia é ótima)

Mistura todos os ingredientes com um fuet, coloque em uma frigideira antiaderente, e vai dando forma com uma colher, vira de um lado pro outro, deixar dourar, coloque o recheio, dobre no meio, deixe aquecer e sirva, fica delícia!!

Bolinho de abobrinha integral

Tá de dieta?!

Eu também! Então chega mais e experimenta este bolinho integral de abobrinha assado no forno! Ajuda a emagrecer sem passar fome e com muita saúde, tome nota menina!!

BOLINHO DE ABOBRINHA INTEGRAL

1 abobrinha grande ralada
1 ovo
2 dentes de alho picadinhos
1 colher de sopa de cebola picadinha
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral (rasas)
2 colheres de sopa de farinha de trigo (rasas)
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

Rale a abobrinha e misture a quantidade de sal desejada. Mas lembre-se é uma receita light então nada de exageros. Deixe uns 15 min. até que se escorra toda a água que vai sair da abobrinha.
Misture todos os ingredientes, unte uma forma com azeite e coloque colheradas da massa na assadeira. Leve ao forno pré aquecido por 15 min. , abre o forno vire os bolinhos de lado e asse por mais 15 min.

Refogado light

Este refogado sacia a fome de quem está de dieta e é uma delícia. Além de ser bom para pessoas que costumam comer rápido, pois o refogado "obriga" a mastigar diversas vezes, fazendo com que a pessoa coma mais devagar.

Fácil e rápido de fazer, a receita a seguir dá para duas pessoas, a dica de acompanhamento é salada de alface, cenoura ralada e lascas de maçã. Um molho de mostarda para temperar cai muito bem.

REFOGADO LIGHT

Ingredientes:

1 lata de milho verde (escorrido)

1 lata de ervilha (escorrida)

1 lata de atum light (não é necessário escorrer)

1 colher de sopa de azeite

1 cenoura média

sal a gosto

Preparo:

Corte a cenoura no modo de sua preferência, coloque o azeite na panela e em seguida as cenouras. Após coloque ervilha, milho e atum (sem escorrer), sal a gosto e deixe cozinhar até que tenha secado completamente e a cenoura esteja no ponto.