Chuchu refogado no alho e azeite

Sempre tive costume de preparar o chuchu somente como salada. mas dessa vez, resolvi inovar e fazê-lo refogado com alho, azeite e orégano.

É muito fácil, e fica muito gostoso! Anote a receita ;)

CHUCHU REFOGADO NO ALHO E AZEITE

2 chuchus cortados em cubos
2 dentes de alho picadinhos
1 colher de sopa de azeite
sal a gosto

Cozinhe o chuchu com sal até ficar macio. Escorra o chuchu e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, o chuchu e orégano a gosto, mexa bem e deixe por uns 3 minutos refogando (mexendo sempre). Desligue e sirva quente.