Lasanha de abobrinha

Para variar um pouco, que tal experimentar essa lasanha de abobrinha? Dá pra montar rapidinho!! Fiz em um dia que tinha um molho a bolonhesa pronto, foram apenas 10 minutinhos, ficou perfeita, olha só!

LASANHA DE ABOBRINHA

2 abobrinhas cortadas em fatias (corte no comprimento)
Molho bolonhesa
Mussarela ralada

Corte as abobrinhas como na foto abaixo, e leve-as para cozinhar com uma xícara de água e sal a gosto. Levantou fervura, conte 5 minutos. Retire-as, escorra e já está pronta para montar. Molho bolonhesa pronto, ou faça ao seu gosto.

Coloque no fundo de um refratário pequeno um pouco de molho, abobrinhas e a mussarela. Vá alternando até o fim dos ingredientes. Salpique queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter. Fica uma delícia!

Lasanha bolonhesa com molho verde

Essa lasanha com molho verde tem gostinho de quero mais!! Vi num canal de Tv com receitas da tarde, mas não lembro se era Band ou Gazeta.

Perfeita, realmente perfeita para mim!

Tome nota ;)

LASANHA BOLONHESA COM MOLHO VERDE

Massa de lasanha
Molho a bolonhesa
1 maço de salsinha e cebolinha
Mussarela

Bom, o preparo é como qualquer outra lasanha. Faça o molho a bolonhesa como de costume. Usei aqui 400gr de carne moída, 1 tomate, 1 cebola e 1 caldo de carne batidos no liquidificador. Fritei a carne moída com óleo quente e em seguida coloquei o batido de cebola, mais um molho pronto, e meia lata do molho de água. Deixer ferver bem para apurar.

O molho branco fiz normalmente, mas o pulo do gato é bater o maço de salsinha com cebolinha no liquidificador e depois misturar no molho branco, assim vc terá o molho verde.

Montei a lasanha com cheddar e mussarela e levei ao forno por 40min. ficou deliciosa!

Lasanha à bolonhesa

Lasanha de presunto e queijo, lasanha à bolonhesa, lasanha aos 4 queijos.....lasanha é uma DELÍCIA!

LASANHA À BOLONHESA

Ingredientes:

Massa para lasanha
1 tomate
1 cebola
1 pacote de molho pronto
500g de carne moída refogada
Mussarela


Preparo:

Refogue a carne moída como de costume, tempere à gosto (usei sal e pimenta do reino), depois que ela estiver bem cozida, coloque 1 tomate picado, 1 cebola picada e deixe refogar mais. Acrescente o molho pronto, mais um copo de água, tampe a panela e deixe ferver bem.

Montagem:

Coloque uma quantia de molho pronto no fundo de um refratário. Coloque a massa, mais molho bolonhesa e mussarela. Faça camadas até que termine a massa.

Berinjela à parmegiana (ou lasanha de berinjela)

Sempre comi e nunca havia feito essa berinjela à parmegiana. Comia a da minha mãe, que é simplesmente uma delícia! Agora a receitinha dessa gostosura. É um pouco trabalhoso somente pelo fato de ter que empanar e fritar as berinjelas, mas é só isso, pq o restante é rapidinho! Anota aí.

BERINJELA À PARMEGIANA

Usei 2 berinjelas grandes, mas não muito grossa cortada em rodelas. Cortei e deixei de molho por 10 min. na água com vinagre, isso tira o "amargo" dela. Empanei e fritei (veja aqui como empanar e fritar as berinjelas).

Usei um molho pronto com 1/2  cebola e 1 tomate picados. Refogue o tomate e cebola, coloque o molho, tempera com sal à gosto, 1/2 xícara de água e deixe ferver bem.

Montagem:

Usei uma forma média redonda. Coloque molho sobre a forma, e coloque as berinjelas. Se ficar faltando espaço, quebre algumas delas para cobrir.

Coloque mais molho por cima das berinjelas e mussarela ralada (pode caprichar).

Vá fazendo essas camadas até que terminem as berinjelas.  Cubra com molho, mussarela ralada e queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 40min. e sirva quente.

Lasanha de presunto e queijo

Quem não gosta de uma boa lasanha?

O bom da receita de lasanha, é que é muito fácil de fazer e montar.

Você precisa apenas no caso dessa receita que fiz, presunto, queijo, massa para lasanha e um bom molho de tomate.

Não esqueça de que ao montar a lasanha, deve-se colocar no fundo do refratário uma boa camada de molho, antes de colocar a massa. Assim a massa não gruda no fundo. Outra dica é ralar o queijo e cortar  presunto em tiras, assim quando for cortar uma pedaço, não vem um presunto inteiro junto, desmontando assim um prato que vc fez com tanto carinho.

Coloque então primeiro a camada de molho, depois a massa. Mais uma camada de molho e o queijo e presunto. E assim por diante. Uma massa de 400gr de lasanha dá pra fazer uma lasanha em um refratário oval pequeno, como essa da foto.

Salpique por último mussarela ralada e pra quem gosta queijo ralado também. Fica uma delícia!