Nozes, castanhas e frutas secas, comendo diariamente!

São diversos os benefícios de comer nozes, castanhas e frutas secas diariamente. Essas oleaginosas são pura fonte de vitamina E, e destroem as bactérias.
Além disso, elas saciam a fome, ajudando assim na perda de peso, porém devem ser consumidas com moderação!

Os nutrientes que essas oleaginosas tem são importantes para manter o funcionamento correto do organismo e prevenir o envelhecimento.

Para prevenir doenças, saiba que as amêndoas tem mais cálcio que qualquer outra fruta seca, e ainda são ricas em fibras e vitamina E, um antioxidante que ajuda a combater inflamações.

Já as nozes contém gorduras saudáveis para o coração, Omega 3 e grandes quantidades de ácido alfa linolênico.

O ideal é consumir de 15 a 20 gramas de frutas secas diariamente antes do almoço e antes do jantar. Evite apenas as pecans e macadâmias, pois são muito calóricas.

Benefícios dos nozes

Os nozes além de deliciosos também beneficiam muito a saúde!

Veja só, consumir uma unidade por dia ajuda a:

-Reduzir o colesterol ruim
-Deixam os ossos e dentes mais fortes
-Impedem a formação de coágulos no sangue


Ótimo não é? Então tenha sempre essa delícia à mão!

Nozes reduz risco de câncer de mama

Uma pesquisa feita pela Universidade Marshall nos EUA concluiu que se consumirmos de 5 a 10 unidades de nozes por dia o risco de ter câncer de mama cai para 50 por cento.

Esse efeito é o resultado de grande quantidade de ácidos graxos da nozes, sendo que elas mudam o comportamento dos genes responsáveis pelo aparecimento do câncer de mama.

Incrível não?

Aproveite que estamos próximos ao natal e tem de monte no mercado!

Fica a dica ;)

Bolo de nozes com baba de moça

Você gosta de um doce bem doce? Então este bolo de nozes com baba de moça é ideal para vc.

Tome nota:

BOLO DE NOZES COM BABA DE MOÇA

Ingredientes massa:

• 6 ovos à temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes moídas

Para molhar o bolo:

• 1 lata de guaraná

 Ingredientes para a baba de moça:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 vidro de leite de coco

Ingredientes para a cobertura: 

• 2 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 copo de água
• 4 gotas de essência de baunilha 

Preparo da Massa:

Na batedeira, bata as claras em neve bem firme. Acrescente as gemas, sem parar de bater, 10 minutos.
Junte o açúcar peneirado e bata mais um pouco. Retire da batedeira. À parte, peneire a farinha com o fermento e misture as nozes moídas. Adicione essa mistura à massa, mexendo delicadamente. Coloque em uma forma de fundo removível e leve ao forno pré aquecido 180º por cerca de 30 minutos.

Preparo da baba de moça:

Em uma panela misture o leite condensado, o açúcar e o leite de coco. Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre. Reserve.

Preparo para a cobertura:

Bata as claras em neve bem firme, coloque o açúcar e a água no fogo, até que ferva e fique em ponto de calda. Retire do fogo, e coloque sobre as claras sem parar de bater, acrescente a essência de baunilha, e bata por mais 15 min.


Montagem do bolo:

Corte o bolo ao meio, e molhe a parte de baixo com o guaraná. Coloque o recheio sobre o bolo, e cubra com a outra parte. Molhe a parte de cima (já em cima do bolo) com o guaraná. Coloque a cobertura, e nozes moídas para decorar. Leve à geladeira e espere gelar.